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Sara Beatriz Guardia, Editor comercial | Lima : Universidad de San Martín de Porres-Fondo Editorial | 2020La gastronomía es una de las expresiones culturales más importantes del Perú, plena de exquisitos sabores y antiguas reminiscencias, resultado de un amplio proceso que se inicia en las sociedades precolombinas, y se prolonga hasta nuestros días [...]
